VINO BIANCO OFFIDA PASSERINA D.O.C.G. SAN FILIPPO LITRI 0,75

OFFIDA PASSERINA D.O.C.G. SAN FILIPPO LITRI 0,75

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Gradazione alcolica 12% vol.

Anno di vendemmia 2014

Vino Biologico

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6 Disponibili

6,50 €

Offida Passerina DOP

VIGNETO:
Uve provenienti da terreni argillosi, allevate a guyot con investimento minimo di 3.000 ceppi ad ettaro. I vigneti sono esposti a nord-est.

VITIGNO:
Uve derivanti esclusivamente da Passerina (100%)

VENDEMMIA:
Vendemmia manuale alla maturazione tecnologica.

VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice e successiva defecazione statica del mosto a freddo. Fermentazione alcolica del mosto limpido in acciaio inox a 18°. Affinamento in acciaio con ripetuti batonage delle fecce fini.

CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore paglierino con riflessi verdolini. Si percepiscono netti profumi varietali con sensazioni olfattive di frutta esotica e fiori bianchi. Freschezza e leggerezza le parole d’ordine di questo vino. In bocca si ripetono le note fruttate percepite al naso.

Imbottigliato all'origine da:

Società Agricola SAN FILIPPO Offida (AP)

Vino Biologico:IT-BIO-009 AGRICOLTURA ITALIA.

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 009.

Operatore controllato numero BE82

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 OFFIDA PASSERINA D.O.C.G. SAN FILIPPO LITRI 0,75

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