VINO ROSSO PICENO SUPERIORE D.O.P. KA'THARSIS LITRI 0,75

ROSSO PICENO SUPERIORE D.O.P. KA'THARSIS LITRI 0,75

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Gradazione alcolica 13,5% vol.

Anno di vendemmia 2013

Vino Biologico

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6 Disponibili

6,80 €

Kàtharsis - Rosso Piceno Superiore DOP

VIGNETO:
Uve provenienti da terreni argillosi, allevate a cordone speronato con un investimento minimo di 3.000 ceppi ad ettaro. I vigneti sono esposti a sud-est, rivolti verso il mar Adriatico.

VITIGNO:
Montepulciano (50%) e Sangiovese (50%)

VENDEMMIA:
Vendemmia tardiva e manuale, dopo diradamento delle uve in vigna

VINIFICAZIONE:
Fermentazione con macerazione delle bucce ad una temperatura di 28° in serbatoio d’acciaio. Il contatto con le bucce si prolunga per una settimana. Il vino viene affinato in grandi botti di rovere non tostate per 12 mesi e segue un riposo in bottiglia per almeno due mesi.

CARATTERI ORGANOLETTICI:
colore rubino tendente al granato. Al naso si percepiscono profumi varietali e sensazioni che ricordano la frutta rossa. In bocca caldo, morbido, persistente, vino con un corpo equilibrato.

Imbottigliato all'origine da:

Società Agricola SAN FILIPPO Offida (AP)

Vino Biologico:IT-BIO-009 AGRICOLTURA ITALIA.

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 009.

Operatore controllato numero BE82

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 ROSSO PICENO SUPERIORE D.O.P. KA'THARSIS LITRI 0,75

ROSSO PICENO SUPERIORE D.O.P. KA'THARSIS LITRI 0,75

Gradazione alcolica 13,5% vol.

Anno di vendemmia 2013

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