ROSSO CONERO JULIUS D.O.C. LITRI 0,75

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Gradazione alcolica 13,5% vol.

Anno di vendemmia 2013

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5 Disponibili

8,60 €

 Una delle migliori espressioni enologiche mediterranee che nasce da un'accurrata coltivazione di selezionate uve di Montepulciano autoctone del comprensorio sel Conero.Si sposa,da giovane,con i sapidi salumi dell'Italia centrale ed alle paste condite con sughi di carne tipici della tradizione gastronomica nazionale.

Ottimo sui formaggi stagionati di fossa e caci pecorini.Si suggerisce una temperatura di degustazione

di circa 18°c.

ROSSO CONERO DOC

JULIUS

 UVE 100% MONTEPULCIANO

 GRADO ALCOLICO 13,50%

Vigneto a 250m/slm di altitudine. Disposizione sud. 

Allevamento a cordone speronato. Resa per ettaro di 80q. Vendemmia in piccole casse di grappoli maturi in eccellente stato sanitario. Fermentazione complessiva di 20gg, parte in tini di rovere francese e parte in fermentini d’acciaio a temperatura controllata. Fermentazione mano-lattica ed elevazione in piccoli fusti usati e grandi da 60hl. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Colore rosso rubino con riflessi violacei con profumi all’inizio di frutta fresca, amarena, ciliegia, proseguendo spezie, fumo, aromi di torrefazione.

In bocca buon volume con tannini evoluti morbidi, fini e leggermente setosi e piccanti, non amari e non astringenti e non secchi al palato con buona persistenza.

Imbottigliato all'origine da:SILVANO STROLOGO CAMERANO (AN)

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ROSSO CONERO JULIUS D.O.C. LITRI 0,75

ROSSO CONERO JULIUS D.O.C. LITRI 0,75

Gradazione alcolica 13,5% vol.

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