VINO SPUMANTE PASSRINA EXTRA DRY BOLLICINA SAN FILIPPO LITRI 0,75

VINO SPUMANTE PASSERINA EXTRA DRY BOLLICINA SAN FILIPPO LITRI 0,75

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Gradazione alcolica 11,5% vol.

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6 Disponibili

6,90 €

Passerina Bollicina

VIGNETO:
Uve provenienti da vigneti esclusivamente esposti a nord, con terreno a medio impasto tendente al sabbioso, allevato a guyot.

VITIGNO:
Passerina (100%)

VENDEMMIA:
Vendemmia manuale effettuata nelle prime ore del mattino ad agosto.

VINIFICAZIONE:
Fermentazione a freddo del mosto a bassa temperatura e affinamento sulle fecce nobili. Presa di spuma metodo charmat nella primavera successiva alla vendemmia

CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso profumi varietali, frutti freschi. Al palato fresco, elegante, sapido con buona acidità.

Elaborato da:IT BO10218- Italia  sotto la supervisione della Società Agricola SAN FILIPPO Offida (AP)

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VINO SPUMANTE PASSERINA EXTRA DRY BOLLICINA SAN FILIPPO LITRI 0,75

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